久久精品国产亚洲综合_亚洲国产色精品毛片_国产羞羞的视频在线观_日本欧美一区二区三区成人_亚洲无码一级视频_亚洲天天久久中文字幕精品_神宫寺被连续七天失去理智_乱伦亚洲精品自拍_国产菲菲影视A∨城_国产无遮挡床戏视频免费

歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動態(tài)
News Center

培訓(xùn)項目
Training Project

早餐早點培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

行業(yè)資訊

當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動態(tài) > 行業(yè)資訊

【成都干鍋培訓(xùn)】教你做好吃的干鍋雞翅

日期:2018-07-05 08:47:05 來源:蜀味緣 瀏覽:2924次


【成都干鍋培訓(xùn)】教你做好吃的干鍋雞翅

  

    干鍋雞翅主料是雞翅中,配菜可以自行搭配,干鍋是川菜的制作方法之一,起源于川渝地區(qū),正宗的干鍋口味麻辣鮮香,今天做的是改良過的家常版干鍋雞翅!


    材料:雞翅中20個,藕一節(jié),土豆1個,洋蔥1個,青辣椒1個,芹菜100g,香菜20g,蔥20g,生姜10g,蒜頭4瓣,郫縣豆瓣醬2勺,鹽2g,黑胡椒粉1g,料酒10g,生抽30g,雞精5g,蠔油8g


步驟-


雞翅中20個


青辣椒1個,洋蔥1個,藕1節(jié),土豆1個


芹菜100g,香菜20g,蔥20g,生姜10g,蒜頭4瓣,郫縣豆瓣醬2勺


在雞翅正反面輕輕斜劃三刀,方便入味


雞翅放入大碗里,加入1g黑胡椒粉,2g鹽,10g料酒,攪拌均勻,腌制半個小時


土豆切粗條,藕對半切開,然后再切片,裝盤待用


t01877592f90679627a.jpg


洋蔥一半切條,一半切塊,芹菜切段,裝盤待用


蔥白切末,蔥葉切段,蒜切片,姜切末,青辣椒切塊,香菜切段,裝盤待用


熱鍋放入300ml油,燒至9成熱,放入土豆條炸至8成熟,瀝油待用


放入藕片炸一下,藕片較容易熟,過一下就可以撈起來哈!


放入腌制好的雞翅,炸至熟透再撈起來,瀝油待用


鍋里油倒下來,重起油鍋,放入適量油,放入蔥白、蒜片、姜末炒香


放入2勺豆瓣醬小火炒出紅油


放入雞翅翻炒2分鐘


t01c0fc3418dc0228b2.jpg


加入洋蔥塊翻炒一下


倒入30生抽,8g蠔油,5g雞精,翻炒3分鐘至雞翅上色


倒入藕片和土豆條翻炒均勻


放入青辣椒片和芹菜段翻炒1分鐘


放入蔥葉翻炒一下就可以了


把洋蔥條均勻的放入干鍋底部


把菜盛入干鍋里,放上香菜段,放到酒精爐上小火滾著吃,也可以不用酒精爐直接吃哈!


成品,一家三口,一鍋就夠了,有葷有素的


     小貼士:在雞翅正反面劃三刀是為了方便入味,過油的時候土豆要多炸幾下,藕片只要過一下就可以撈起來,因為藕片容易熟,喜歡吃辣的可以再加些辣椒進去哈,配菜可以隨便加,看自己喜歡哈!上桌之前放點白芝麻。


以上信息由成都干鍋培訓(xùn)整理,本文觀點與本站無關(guān)。



推薦項目
  • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
  • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
    看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
  • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
  • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時稱灌...
  • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
    大豆,由于起源于我國,在長達5000年的栽培過程中,被才智的...
  • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
    窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
  • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
    喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
  • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
    姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
  • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
    作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
  • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
    花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

姓名:   電話:   項目:   立即報名

?